Op zondag 28 maart organiseren wij in restaurant Leenders
een WIJN & SPIJS avond. Gedurende de avond worden de gerechten gepresenteerd in combinaties met de wijnen. Deze worden door onze gastheren toegelicht.  

U bent van harte uitgenodigd om, om 18.00 uur te komen eten in ons restaurant.

 
Graag verwijzen wij u naar de volgende link voor meer informatie.
  
WIJN & SPIJS

Een paar weken terug zijn we benaderd door UIT Magazine, met de vraag of wij het leuk vonden een artikel te plaatsen in hun magazine. Na een 3 uur durende fotoshoot met fotograaf John ten Boer is het resultaat echt ontzettend mooi geworden.
 

Klik hier om het artikel te bekijken.

In het kort iets over Uit Magazine:
 

UIT is een regionale glossy over kunst & cultuur, shopping, uitgaan, eten & drinken en lifestyle in dat 4 keer per jaar uitkomt in Amstelveen, Aalsmeer, Uithoorn, Mijdrecht, Ouderkerk, Buitenveldert, Badhoevedorp.

Deze keer geeft Ad Bocxe weer een van zijn recepten vrij! 
Een kerrie vinaigrette die u kunt gebruiken in een heerlijke salade.

Het recept is makkelijk bij u thuis te bereiden.

 
Benodigdheden:

* 35 gram kerriepoeder
* 175 gram fijn gesnipperde sjalotjes
* 20 gram grove knoflook
* 1/2 liter druivenpitolie
* 3dl witte balsamico
* 55 gram suiker
* 60 gram gembersiroop
* 5 draaien peper
* 10 gram zout

Alle ingrediënten kunt u tegelijkertijd mixen tot een egale substantie.

Kerrie is een in de keuken gebruikt mengsel van specerijen, en ook wel de naam voor de daarmee bereide gerechten. Het woord kerrie is een verbastering van het Tamil-woord kari, wat saus betekent. Kerrie is afkomstig uit India.
 

De Botterwef Huizen

De Botterwerf Huizen is een fantastische locatie om een feest, bedrijfspresentatie of een evenement te organiseren. Alle moderne voorzieningen zijn hiervoor aanwezig.

Wij hebben de eer om samen te werken met deze fantastische locatie.

 
De Stichting Botterwerf Huizen is opgericht op 25 oktober 1999. Sindsdien zet een groot aantal vrijwilligers zich in om de haven van Huizen te verrijken met een authentieke botterwerf. Ruim een eeuw geleden bezat Huizen twee botterwerven. De werf "Schaap" en de werf "Kok". Huizen was een bloeiende vissersplaats. Op de Zuiderzee werd gevist op: "Bot, Haring en Ansjovis". De havens lagen vol met botters. Maar na het afsluiten van de Zuiderzee in 1932 was het moeilijk voor de vissers om nog een bestaan te vinden. In januari 2008 zijn zij begonnen met de bouw, In korte tijd is een historische werf verrezen. Klaar om eigenaren van botters en klassieke schepen te ontvangen en om evenementen te organiseren. Lees verder.....
 

Graag houden wij u op de hoogte van onze aankomende specials.*

Zondag 11 april High Tea

Zondag 9 mei Moederdag brunch

Vrijdag 11 juni Diner (thema volgt)

Zondag 11 juli t/m vrijdag 16 juli uitverkoopdiners


* data & specials zijn onder voorbehoud t.z.t. krijgt u van ons meer   `
   informatie